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豉汁排骨蒸陈村粉

美丽大声说

豉汁排骨蒸陈村粉

�� 陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑.切记这个菜要乘热吃,凉了以后粉就变的硬硬的了,会结块.(展开) ��

食材

主料

陈村粉 300g
排骨 200g

辅料

姜蓉 0.5勺
蒜蓉 0.5勺
青椒 1只
盐适量
生抽适量
白糖适量
料酒适量
沙拉油 适量
豆豉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

粉要尽量摊开

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉早餐蒸简单早点粉 1-2人锅子其他味 1小时-2小时

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