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蒸虾肠粉

蒸虾肠粉

�� “　　陈村粉米香味浓，柔韧性十足而又嫩滑。蒜香辣鲜酱汁渗入嫩滑的陈村粉中，再加上粉中卷入的虾仁，味道很鲜美～～”
(展开) ��

食材

主料

陈村粉 200克
虾仁　150克

辅料

青椒　2件
红椒 5件

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主料备好。　　　
2
2虾仁解冻洗净，陈村粉解散备用。
3
3蒜剁成茸，青红椒切成粒，葱撕成细丝泡入水中备用。
4
4辣椒豉油的做法：锅下油放入蒜茸扁香，爆出蒜香味后加入青红辣椒。
5
5然后加入酱油，小火煮热即可。
6
6把陈村粉摊开平铺，在肠粉上放上虾仁。
7
7把陈村粉卷起来，切成均匀的段放入盘中。
8
8锅下水烧开后，放入虾肠粉，大火蒸约3分钟（如果虾大要蒸5分钟）。
9
9虾肠粉蒸熟后从锅里移出。
10
10再把辣椒豉油淋在虾肠粉上，撒上葱丝装饰。

小贴士

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菜谱标签：广东小吃热菜粤菜产妇夜宵夏季食谱广东小吃快餐

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