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桃酥

�� 桃酥(展开) ��

食材

主料

面粉 300g

辅料

小苏打 2g
鸡油 125g
臭粉 20g
白开水 40g
白糖 125g
鸡蛋 1个
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白糖，小苏打，臭粉，鸡粉和白开水备用
2
面粉称好放案板上扒窝，把小苏打摻在面粉里，在把备好的鸡油称好到面粉中间，在把臭粉用开水化开倒在鸡油里面搅拌均匀加糖
3
把白糖搅拌均匀，搅到白糖粒都没有了在加一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，和面粉融为一体
4
把面粉和成雪花状
5
然后在把面和成面团摔几下，在盖上布醒一会
6
醒好后，把面团拿出来揪剂子，25克一个剂子
7
然后把剂子搓成圆球，轻轻压一个窝
8
然后把圆球摆放在烤盘里，抹蛋液，撒芝麻，送入烤箱
9
烤制金黄色就算大功告成了

小贴士

烤

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼烤零食饼

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