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五香葱花饼

五香葱花饼

�� 我是地地道道的东北人，爱吃面食，老公家是关里人，也爱吃面食，正应不是一家人不进一家门。今天这道五香葱油饼，是我家餐桌上的常见早餐，饼层层相叠金黄酥脆，五香粉和葱香味儿浓郁诱人，让人停不了口。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
小葱两棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
面粉加温水和成光滑面团，盖保鲜膜，静置省发二十分钟。
3
锅内加油烧热烧到准备好的面粉碗里制成油酥
4
小葱切成葱花备用
5
醒好的面揉好，分成剂，擀成饼
6
抹油酥
7
洒适量盐和五香粉，加入五香粉，饼的口感丰富，味道独特
8
洒上葱花
9
卷成卷，盘成螺旋状
10
擀成圆饼
11
放进刷油预热的饼铛，煎至两面金黄
12
煎的过程中用铲子或筷子从饼的四周往中间攒，让饼更松散，更利于分层
13
煎好的饼铲出切块
14
葱香浓郁，层次分明

小贴士

1、温水和面，面要和得软一些。
2、五香粉可依个人口味选择放还是不放。
3、卷完的饼剂再擀的时候不要用太薄，煎至两面定型后，用筷子攒一攒这样更容易分层。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼冬季东北菜增强免疫力小吃烙电饼铛面食饼

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