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南瓜恰饼
最近很红火的红高粱,里面吃的恰饼。我妈妈给改良了一下,用南瓜和面,很美味

食材

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜恰饼步骤1
    1
    面粉里面放酵母,一点水也不要放
  • 南瓜恰饼步骤2
    2
    蒸好的南瓜捏成南瓜泥,放到面粉里和面,发面俩小时后像蒸馒头一样和好面
  • 南瓜恰饼步骤3
    3
    把和好的面分成大小一样的面团
  • 南瓜恰饼步骤4
    4
    把面团擀成薄薄的面饼,大约2毫米
  • 南瓜恰饼步骤5
    5
    擀好面饼后放到热好的平底锅里,待两面都鼓起来的时候就差不多熟了
  • 南瓜恰饼步骤6
    6
    成品
  • 南瓜恰饼步骤7
    7
    成品

小贴士

和面不要放水,加入南瓜,因为南瓜含水量很大
来自 品口 美美哒 的作品 
菜谱标签:饼 面食 煎 饼

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