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南瓜小馒头
南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。早上蒸的南瓜没有吃完,于是用来做馒头,不但更有营养而且更好吃呢!

食材

主料
  • 面粉 300g
辅料
  • 熟南瓜 180g
  • 白糖 6g
  • 酵母 4g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜小馒头步骤1
    1
    把南瓜泥,白糖,面粉和酵母全部放到面包机,启动和面程序
  • 南瓜小馒头步骤2
    2
    和面程序结束后,面包机内桶拿到温暖处发酵两倍大
  • 南瓜小馒头步骤3
    3
    放案板排气
  • 南瓜小馒头步骤4
    4
    做成一个空心圆,四周粗细均匀
  • 南瓜小馒头步骤5
    5
    用刀分割成差不多的小面剂子
  • 南瓜小馒头步骤6
    6
    团成馒头状
  • 南瓜小馒头步骤7
    7
    蒸架抹油,放入馒头坯发酵半小时,然后蒸熟
  • 南瓜小馒头步骤8
    8
    蒸好的馒头好看又好吃哦

小贴士

蒸熟的南瓜含水量大,如果面粉多的话,可以加适量牛奶或水
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 早餐 蒸 面食 老年人 馒头 香甜

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