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小猪馒头

小猪馒头

�� 馒头很好做，但是今天做的有创意哦！小猪形状的，小小的眼睛是黑芝麻，所用的食材很简单就是白面、酵母和水，麻烦的就是整形了，但是宝宝喜欢所有的付出都值得了！(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

酵母 5g
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉和溶解的酵母
2
酵母水添加到这个程度就不要在加了，和出来软硬适中，加入水过多那样和出来的面会很软
3
揉成光滑的面团
4
放入密封的容器中，发酵
5
发酵至两倍大即可
6
排气整形
7
揉成长条，分成若干相等的小剂子
8
取一个揉成光滑长椭圆的形状，从右边拉出一个小长条，搓圆，整成小猪的尾巴
9
在别的面团上取两小块，整形成小猪的耳朵，不好黏上去的话，可以沾一点点水，就粘上了
10
用两粒芝麻做小猪的眼睛，傻傻带嗲的很可爱
11
全部成型
12
开水上锅，蒸至20分钟
13
成品，白白胖胖的小猪出锅了

小贴士

1，面团不要活的太软，那样会很不好操作
2，一定要发酵到两倍大
3，耳朵不好粘，沾点清水

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐蒸蒸锅馒头

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