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紫薯刀切馒头

紫薯刀切馒头

�� 闲逛的时候买了几个紫薯，想想吃吃粗粮的好，蒸了吃了几个，剩下的就想做点什么，刚好礼拜天趁天气好，发较快就决定做几个馒头，这样早上就可以省事慢慢的悠哉悠哉了，在配上腐乳该是美味哦！(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

紫薯 1个
水 100g
酵母 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯蒸熟，去皮（我这里只用了一个紫薯）。
2
面粉加入紫薯，加入水和酵母揉光滑，发酵至2倍大。
3
发酵好的面团撒上干粉在揉上几分钟。
4
搓成长条。
5
刀切成几个等份剂子，醒上15分钟，大火蒸15分钟，虚蒸3分钟即可。

小贴士

面团揉的光洁些！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头馒头蒸面食

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