菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 红枣荷叶馒头

红枣荷叶馒头

红枣荷叶馒头

�� 做馒头时变化了下花样，做成了红枣荷叶馒头，其实不放红枣就是荷叶夹了。孩子们很喜欢，哈哈，稍微花些花样，效果也大不同哦。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g

辅料

油适量
酵母 5g
温水 250g
红枣适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把面粉与酵母和温水放厨师机里面，打开搅拌开关，和成面团。大约需要5分钟。放温暖处进行发酵。
2
发酵至两倍以上大时即完成发酵。
3
把面团分成若干小挤子。
4
擀成圆的面片。
5
抹上少许的油。
6
对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。
7
左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。
8
掀开放上三颗红枣。
9
合上，即成生坯。
10
蒸笼中抹少许的油，把荷叶夹放入，放温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。
11
大火蒸，上汽后大约15分钟，关火，焖3分钟再打开锅盖即可。

小贴士

荷叶夹的大小不同，蒸制的时间也会有所差别，自己灵活掌握吧。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐蒸面食馒头

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册