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红薯麻花馒头

红薯麻花馒头

�� 作为北方人，对于面食一直情有独钟，每每看到别人做的花样馒头，我是必须得学到手的。今年比较忙，所以没怎么做花样的面食，前几天看到了别人做的麻花面包，我就想可不可以用这个方法来做个麻花馒头呢，正好家里有蒸熟的红薯，就做了个麻花馒头试了试，还真不错呢！(展开) ��

食材

主料

面粉 250g

辅料

红薯 2个
酵母粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红薯蒸熟备用
2
用红薯和面粉、酵母粉合成面团，放温暖处发好面团
3
发好的面团用力充分揉匀，分成大小均匀的小剂子
4
取其中两个分别搓成长条
5
一条搭在另一条上面
6
如图交叉其中一条
7
然后按麻花辫的形状编好
8
做好的馒头放温暖处饧好
9
饧好的馒头上锅蒸25—30分钟左右，即可

小贴士

蒸好的馒头必须在停火五分钟以后再掀锅盖，不然馒头回塌就不好看了！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头面食早餐蒸馒头

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