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莲花馒头

莲花馒头

�� 这可是满汉全席的御用面点哦。这道莲花馒头做法并不难呢，而且造型十分漂亮，像一朵盛开的莲花，大家也可以试一试哦。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g

辅料

大枣适量
酵母 6g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
发好面以后，揪两个面团
2
用擀面杖擀平
3
每一个都先对折
4
再对折
5
用刀切两下，像图片上这样
6
依次摆好
7
叠着放
8
最后一块摆好
9
先用一根筷子在中间压一压
10
再用两根筷子夹出这样的莲花来。静置一会儿二次发酵后就可以上锅蒸了

小贴士

1、筷子要细，不然出花后不好往外拔。
2、可以准备几颗红枣放在莲花中心。
3、一定要二次发酵不然不够蓬松。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头蒸面食早餐馒头

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