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香烤小馒头

香烤小馒头

�� 夏天温度高，是发酵面粉的大好时机，作为一个合格的煮妇，是绝对不会错过这个好时机的。最近家里吃的面食以蒸馒头和饺子为主，好久不用烤箱了，想做点面包，又怕天气热，甜食吃多了不好。何不来个中西结合，做个烤馒头呢？(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

油适量
鸡蛋液 适量
酵母适量
坚果适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加适量水和酵母揉成面团。
2
发酵至内部组织呈蜂窝状。
3
取出分成小份。
4
揉圆。
5
醒10分钟。
6
磨具刷油。
7
放入模具中醒发。
8
发好后刷蛋液。
9
撒上坚果。
10
放进预热好的烤箱180度烤20分钟。
11
取出晾凉。

小贴士

佳宁心得：
1、面团要稍微软一点口感才好。
2、坚果可以根据自己的喜好添加。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头烤烤箱馒头

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