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枣泥包子

枣泥包子

�� 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
面食易消化对胃好，宝宝也适合吃！(展开) ��

食材

主料

面粉 180g

辅料

枣泥适量
糖 1小勺
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
水80g，加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉（铺平水面）
2
面粉180克
加入酵母水拌成絮状，揉成团（期间觉得干的话可以用手沾水，一点点的揉进去）
3
揉成光滑面团
4
加盖发酵至两倍大，再进行排气搓揉至发酵前大小
5
枣泥
6
取一分面团压成周边薄中间厚的面皮，包入枣泥（像包汤圆一样包，一个人拍不出来）
7
包好整下形，垫上油纸
8
做好的包子要用盖子盖住，避免干皮了。锅中坐水。包子架上去二次发酵大概半个小时，开火蒸10分钟，关火虚蒸3分钟才能开盖。
9
成品！这次做的包子我很满意，其中的牛角包是没馅的，枣泥不够

小贴士

水可以先加少点，后面不够再慢慢用手沾进去揉。
整好形后要二次发酵半小时
锅盖一定要盖严，成品才漂亮

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子面食包子红枣泥易消化

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