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可爱豆沙包

可爱豆沙包

�� 这个小兔子豆沙包做法简单，造型却能萌翻人，想要哄孩子的主妇，一定要尝试！要说做法简单，仅需四步：做一个豆沙包。
粘上耳朵。
按上红豆眼睛。
点上红嘴唇。
一只栩栩如生的兔子就做好了！
马上要过年了，虽然兔年离我们远去，但是在新年期间，给孩子做一个如此萌造型的兔子包包，孩子肯定乐翻天吧？(展开) ��

食材

主料

面粉 500g

辅料

温水适量
发酵粉 适量
豆沙适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
温水将发酵粉化开，加入面粉，揉成面团，放置在温暖的地方发酵。
发至两倍大，中间有较多空洞。
将面团取出，揉成光滑的面团。
2
揪成小面剂。
3
擀成圆形皮，中间厚，两边薄。
4
挤上少许草莓酱，别多了，多了一蒸很容易露馅。
5
包成包子，就是捏合。
6
将包子倒扣，整形成圆形。
7
将圆形包子用双手搓成长椭圆形。
8
取一块面团，擀成面饼，切长方形小条，中间切开大部分，一头剪成圆形。
9
将未切断的部分沾水，沾到包子底部。
10
然后在上面沾水，将两条离开少许距离，沾到包子表面。
11
在两边各粘一粒豆子，当做眼睛。
12
包子做好之后，放在温暖的地方静置，进行二次发酵，也就是平时说的醒发。
13
蒸锅放水，将包子移入锅内，开火，出热气之后蒸20分钟。关火，焖5分钟开盖。
用筷子蘸色素，在两条耳朵中间位置点红点，做为兔子的嘴巴。

小贴士

1、面团发酵的最后过程不一定就是出现这么多的空洞，跟面团的软硬度和时间都有关系，面团硬了，则很难发酵到此种程度，所以，以中间有空洞，发至2倍大为准即可。
2、馅料可以直接买红豆沙代替，省事。
3、馅料不要放太多，否则加热时容易涨裂。
4、兔子耳朵的长条，中间不要全部切断，尾部留一部分，沾到包子底部。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐甜蒸蒸锅

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