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红豆馅包子

红豆馅包子

�� 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g

辅料

红豆馅 适量
酵母 3g
水 150ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆沙馅
2
将酵母用温水化开，再倒入面粉和成面团。
3
待面团发到两倍大时就发好了。
4
将面团反复揉搓，搓成长条。
5
用刀切成10个小剂子。
6
将小剂子搓圆。
7
擀成圆片。
8
圆片上放入豆馅。
9
包成包子。
10
做好的包子生坯醒15分钟，将生坯放入蒸锅，蒸20分钟即可。

小贴士

1.做好的生坯一定要醒。
2.要凉水下锅。
3.蒸熟的包子一定要等3—5分钟再开盖。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐半小时-1小时蒸青少年老人白领包子全菜系 1-2人传统美食蒸锅

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