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燕麦蛋白小蛋糕

燕麦蛋白小蛋糕

�� 燕麦蛋白小蛋糕是我学习的作品，做点心剩下了蛋白，就照着费南雪的方子，用燕麦片替代了杏仁粉和低筋面粉。看着开裂的成品，好郁闷，想是烤箱温度高了所至的吧~(展开) ��

食材

主料

燕麦片 55g
蛋白 50g
细砂糖 35g

辅料

黄油 50g
蜂蜜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好燕麦片。
2
加入细砂糖。
3
放入料理机打成粉。
4
过筛备用。
5
蛋白。
6
蛋白：用打蛋器打至蛋白出现细腻状态。
7
放入燕麦粉。
8
翻拌均匀。
9
倒入融化的黄油和蜂蜜。
10
翻拌均匀。
11
倒入模具里。
12
烤箱预热200℃5分钟，模具放入烤箱中层，190度18分钟即可。
13
出炉了~

小贴士

根据自己的烤箱调整时间和温度。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕儿童烤烤箱甜蛋糕零食

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