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芝麻面包
又做面包了,试着做花朵面包,可能面粉水多了点不成型了,但是很泡气。

食材

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 20克
  • 1克
  • 白糖 30克
  • 奶粉 10克
  • 酵母 3克
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻面包步骤1
    1
    备好食材
  • 芝麻面包步骤2
    2
    鸡蛋打入奶粉调成牛奶加入
  • 芝麻面包步骤3
    3
    加入面粉 加糖 盐 最后加酵母搅拌20分钟
  • 芝麻面包步骤4
    4
    加入油在搅拌20分钟
  • 芝麻面包步骤5
    5
    能拉出膜了就可以开始发酵到2倍大
  • 芝麻面包步骤6
    6
    然后揉成一个圆擀成一张张片 四张为一组
  • 芝麻面包步骤7
    7
    卷起
  • 芝麻面包步骤8
    8
    对切开
  • 芝麻面包步骤9
    9
    花朵形状就出来了
  • 芝麻面包步骤10
    10
    就是一朵花放在铺好油纸的烤盘里
  • 芝麻面包步骤11
    11
    全部放完
  • 芝麻面包步骤12
    12
    开始第二次发酵 面上可以刷蛋液或油加点芝麻
  • 芝麻面包步骤13
    13
    烤箱170度20分钟
  • 芝麻面包步骤14
    14
    出炉

小贴士

主要是要搅拌出膜,经过2次发酵就可以了。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:面包 增强免疫力 下午茶 面包

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