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苋菜汁桃花包

苋菜汁桃花包

�� 小时候，最爱吃苋菜了，小小年纪不懂事，每次看到苋菜的汤汁将白白的米饭染成好看的粉色，心里就能乐开花，长大了，玩面食，更是喜欢将苋菜当成天然的染色剂使用，希望自己不管何时，都能保持一颗浪漫的少女心(展开) ��

食材

主料

高粉 240克

辅料

苋菜汁 60克
糖 15克
酵母 3克
盐 2克
鸡蛋 20克
黄油 15克
紫薯馅 1包

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材准备好
2
苋菜清洗干净后放入开水里汆烫，取汁放凉备用
3
所有的食材出黄油外全部放入面包桶，揉面20分钟后放入黄油，设置一个发面程序，面包机工作
4
一个半小时后，面包发酵完毕
5
将发酵好的面团取出，放在撒了面粉的案板上，排气
6
将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子
7
将小面剂子擀成圆形面片
8
紫薯馅放在中间
9
搓圆
10
用刀片将面饼胚子分成六份
11
每一份再分成三份，注意，这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来
12
每三个捏在一起，稍微整理下，变成花瓣状
13
将全部做好的面包胚放在烤盘里，每两个中间留出空间
14
中间刷上蛋液
15
将南瓜籽在中间摆成花心状
16
放在温暖的地方，二发至两倍大
17
将烤盘端入预热好的烤箱，180度烤12分钟后盖上锡纸，再烤5分钟
18
取出，放凉后装入保鲜袋保存，防止风干。

小贴士

1、花瓣一定要分均匀，做出来的花朵菜漂亮。
2、二发完毕后检查下花朵是否裂开，每一个再用手捏一下，让花朵的尖部更突出，烤的时候会稍微变平哦。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包增强免疫力早餐滋阴润燥面包面食

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