�� 烘焙做得越久，就越喜欢经典的东西，比如说土司，开始玩烘焙的时候并不怎么喜欢它，总觉得太简单太没新意，曾经很长一段时间都不待见他，如今各种各样的蛋糕面包玩个遍后，才越来越觉得土司真是变化无穷。
土司的造型简单，但是根据喜好添加不同的料、卷成不同的卷，也是可以玩出无数种花样呢，这款黑芝麻粉小土司用芝麻粉代替了部分的面粉，再卷进适量的红豆泥，营养和口感都超级棒。
采用中种发酵法做出来的土司，口感上更加的柔软，组织细腻，一条条一片片地撕着吃，奶香混着芝麻香，超级满足。(展开) ��

主料

• 高粉 224g（中种面团）
• 干酵母 2.5g（中种面团）
• 牛奶 150g（中种面团）

辅料

• 高粉 56g
• 糖 30g
• 酵母 0.5g
• 盐 3g
• 蛋 36g
• 奶粉 10g
• 黄油 20g
• 黑芝麻粉 30g
• 红豆泥 半包