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蔓越莓夹心饼干
蔓越莓含有一种叫苯基过氧化物,这种物质具有类疫苗的功用,可唤醒免疫系统的力量,对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外,蔓越莓亦含有超级抗氧化物前花青素,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件,可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。蔓越莓含有高生体可用率的维他命C,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。

食材

主料
  • 低粉 150g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蔓越莓夹心饼干步骤1
    1
    蔓越莓加入少量的水煮至水分收干晾凉备用。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤2
    2
    低粉加入泡打粉,肉桂粉混合均匀。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤3
    3
    加入融化的黄油拌匀。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤4
    4
    加入鸡蛋液拌匀并揉成团。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤5
    5
    将面团入在油上,擀成长方形,在一半的面上铺上蔓越莓。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤6
    6
    然后盖上另一半的面片并刷上鸡蛋液。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤7
    7
    送入提前预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤8
    8
    烤好的饼干要趁热切成块。
  • 蔓越莓夹心饼干步骤9
    9
    待凉后就很脆了。

小贴士

不要擀的太簿了哦,小心会在最后裂了。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:面包 早餐 面包 面包机

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