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咸味土豆饼干

咸味土豆饼干

�� 一款以土豆为主的饼干，
不用鸡蛋，
也不用黄油。
超级简单的材料，
超级简单的做法，
味道却超级香！(展开) ��

食材

主料

低粉 120g
熟土豆 80g

辅料

玉米淀粉 30g
植物油 40g
盐 2g
食用小苏打 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料，土豆切块装盘入锅蒸熟，蒸熟的土豆盘子底会有些许水，不要倒掉哦
2
将蒸熟的土豆压成土豆泥备用
3
将低粉，玉米淀粉，小苏打，盐混合过筛。倒入植物油
4
用手拌均，混合成松散状
5
将土豆泥加入混合好的面粉中，混合成团，如果太干可以加点水，我加的是蒸土豆时盘子里的土豆水。不要加太多哦
6
将混合好的面团用檊面杖檊成薄片，越薄越好，因为越薄会越脆，大约檊成0
7
檊好后用刀切成方片，这里我是随手切的没有量，大家可以随意切或做成自己喜欢的型状，切好后用叉子叉一些小孔
8
表面刷一层水，水干之前撒上细盐粒在表面
9
烤箱预热170度，中层烤15分钟左右。
10
烤制完成，不喜欢上色太深的调低温度延长时间
11
还可以用模具压出自己喜欢的图形
12
心形的
13
小熊的
14
小熊的，用饼干模压好后，拿一支牙签沾一下水，再沾黑芝麻做小熊的眼睛和嘴
15
是不是很有爱
16
晾凉后密封保存

小贴士

烤箱温度和时间，视檊的厚薄度和自家烤箱脾性适量调节哦。
饼干比较上火，一次少吃哦

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干饼干下午茶烘焙

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