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黑芝麻核桃酥
一直很喜欢吃核桃酥。做几次感觉不怎么太好吃。最近买本新书坨坨MM的,按照书上的方子做的。核桃酥口感没得说的酥脆的掉渣渣。把比例增加到做20块,任性的吃,不怕长肥先吃了在说。感觉这个甜度就够了。

食材

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑芝麻核桃酥步骤1
    1
    面粉、苏打、泡打粉、核桃类的全部放在一起
  • 黑芝麻核桃酥步骤2
    2
    鸡蛋打散留出少量的刷点心的面、色拉油、糖
  • 黑芝麻核桃酥步骤3
    3
    液体部分搅打到顺滑
  • 黑芝麻核桃酥步骤4
    4
    倒进粉类、上下拌到无干粉
  • 黑芝麻核桃酥步骤5
    5
    用硅胶刀切拌到无干粉即可、不要揉面
  • 黑芝麻核桃酥步骤6
    6
    面团放在铺油纸的烤盘里、 留有一定的空隙 、按扁
  • 黑芝麻核桃酥步骤7
    7
    取一团面约25到26克、共计做20个、刷蛋液
  • 黑芝麻核桃酥步骤8
    8
    用勺子,或者擀面杖沾上芝麻按上
  • 黑芝麻核桃酥步骤9
    9
    30升烤箱、烤二盘、共计做二十个
  • 黑芝麻核桃酥步骤10
    10
    烤箱预热、上下火150度、时间15分钟
  • 黑芝麻核桃酥步骤11
    11
    成品图分享
  • 黑芝麻核桃酥步骤12
    12
    成品图分享

小贴士

1,本菜谱的量做20块
2,注意火侯
3,本菜谱长帝烤箱制作,温度和时间供参考。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 下午茶 点心 饼干

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