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香蕉蛋挞

香蕉蛋挞

�� 昨天第一次做蛋挞感觉和KFC的还差一点，今天研究了下，做了个香蕉蛋挞，这次用的是全蛋黄，做出来比较嫩(展开) ��

食材

主料

辅料

糖 10g
低粉 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所以的材料
2
将50毫升的牛奶和50毫升的淡奶油混合在一起搅拌均匀
3
加入规定量的糖和低粉，搅拌均匀，使糖融化
4
将鸡蛋黄和蛋白分离
5
用筷子将鸡蛋黄打散，不要打发
6
将蛋液和奶液融合在一起搅拌均匀
7
蛋挞皮常温融化，将香蕉切成小丁备用
8
将切好的香蕉丁放入蛋挞皮内
9
将蛋挞液倒入蛋挞皮内，倒2/3即可，烤箱220度预热10分钟
10
将蛋挞放入烤箱最下层，上下火220度烤20分钟
11
出现焦黄色即可出炉

小贴士

蛋黄打散，不要打发，蛋挞放最底层烤比较容易熟透

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：挞类平和质挞类烤烤箱

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