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红枣莲子南瓜羹

红枣莲子南瓜羹

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食材

主料

南瓜 150g

辅料

大红枣 10g
玉米淀粉 6g
冰糖 30g
干莲子 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。
2
锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。
3
红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。
4
南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。
5
煮好的莲子，叮熟的南瓜备用。
6
红枣切小粒，南瓜压成泥状。
7
煮好的莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。
8
下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。
9
下入南瓜泥，搅匀，煮开。
10
玉米淀粉用水调好。
11
调好的水淀粉倒入南瓜羹中，搅匀，煮开即可盛入碗中。

小贴士

1、莲子不用泡发，水开直接下入锅中，十分钟即熟。
2、南瓜也可以切小块煮，或者蒸熟。
3、不喜欢甜食的可以不加冰糖。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹养胃煮甜羹调理肠胃

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