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家常炖小笨鸡
这只小笨鸡拿回来挺长时间了,放在冰箱里一直没有想起来吃,昨天老公过生日,整好拿出炖上消灭掉,要不然再不吃就该变质了。

食材

主料
  • 笨鸡 1只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 味素 少许
  • 葱花 适量
  • 蒜片 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常炖小笨鸡步骤1
    1
    把笨鸡剁碎洗净放入水里浸泡1个小时左右
  • 家常炖小笨鸡步骤2
    2
    锅里放入适量的水放入剁好的鸡肉焯除血水
  • 家常炖小笨鸡步骤3
    3
    把焯好的鸡肉洗净沥干水分
  • 家常炖小笨鸡步骤4
    4
    锅里加适量的油烧热
  • 家常炖小笨鸡步骤5
    5
    放入鸡肉翻炒至鸡肉变色
  • 家常炖小笨鸡步骤6
    6
    加入十三香葱花和蒜片翻炒出香味
  • 家常炖小笨鸡步骤7
    7
    放入适量的酱油
  • 家常炖小笨鸡步骤8
    8
    加适量的水和盐小火炖
  • 家常炖小笨鸡步骤9
    9
    等汤汁收的差不多时放入味素翻拌均匀即可出锅

小贴士

一定要小火炖,要不然没等鸡肉熟呢,汤先没了
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:炖品 炒锅 炖 炖品 晚餐

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