菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蓝莓奶酪雪糕

蓝莓奶酪雪糕

蓝莓奶酪雪糕

�� 参考了兔子家的奶酪雪糕，自己略微改动，此配方可以做6-8根左右的雪糕。完全没有冰渣，奶香味浓郁，非常好吃。喜欢水果的小伙伴可以在雪糕中自行添加水果颗粒，不要切太大哦~(展开) ��

食材

主料

辅料

蓝莓果酱 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
奶酪+糖，隔热水混合均匀
2
一直到细砂糖融化、奶酪无结块、无颗粒状
3
倒入牛奶，混合均匀
4
之后过筛2遍，可以去除气泡、颗粒。也可以让奶酪更顺滑
5
过筛完的奶酪液放入冰箱冷藏，待用
6
淡奶油无需再加糖了，可以直接打发
7
淡奶油打发至6成发即可，就是刚出现纹理，没有流动性即可
8
把之前冷藏的奶酪液倒入淡奶油中，混合均匀
9
混合完好的成品
10
在模具中先倒一半
11
放入自己熬的蓝莓果酱
12
再填满模具即可，放入冰箱冷冻4小时以上，就可以吃咯
13
成品没有冰渣，口感丝滑，但是融化速度非常快，要赶紧吃哦
14
蓝莓果酱看得到，也吃得到～

小贴士

我放了蓝莓果酱，亲可以放芒果的、百香果、火龙果…随自己口味添加。
雪糕冻4小时以上，此款非常容易融化。
在模具中冻成型之后最好取出，包上雪糕纸再冷冻起来。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水小吃甜品下午茶单身糖水聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册