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金针菇&火龙果的妙趣

金针菇&火龙果的妙趣

�� 难度：一般简单
时间：15分钟
价钱：7元
分量：2人份
口味：酸甜微咸
原料：火龙果半个、金针菇300克、柠檬汁10毫升、柠檬皮5克、橄榄油5毫升、白醋（最好是大红浙醋）5ml、盐一小勺、番茄酱15克(展开) ��

食材

主料

火龙果 0.5个
金针菇 300g

辅料

油适量
盐适量
柠檬汁 10ml
柠檬皮 5g
橄榄油 5ml
白醋 5ml
番茄酱 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将用清水浸泡过的金针菇用沸水焯烫2分钟。
2
将火龙果从中切开，一分为二，用勺子将果肉剔除。
3
然后将果肉切成小块。
4
果肉和金针菇放入大的凉拌碗中，然后加入白醋和盐。
5
拌匀后再倒入橄榄油。
6
然后加入柠檬皮和柠檬汁，搅拌均匀。然后倒入火龙果中，再加入番茄即可。

小贴士

1、最好用大红浙醋，如果没有就有白醋代替，不要用平时做菜的醋。
2、放少量的盐，能提升火龙果的甜味。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉下午茶沙拉白领

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