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冰镇杨梅鸡尾酒

快乐.每一天

冰镇杨梅鸡尾酒

�� 杨梅提前放入冰箱冷冻，放入冷藏的鸡尾酒中，加上放了抹茶珍珠，鸡尾酒不但冰冰爽爽的。还非常有Q性，特别适合炎热的夏天。(展开) ��

食材

主料

鸡尾酒 1瓶

辅料

杨梅 6个
木薯淀粉 50g
红糖 10g
沸水 50g
抹茶粉 4g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红糖加入开水煮沸。
2
抹茶粉与木薯淀粉搅拌均匀。
3
趁热把红糖水倒入木薯粉中，边倒边搅拌。（别一次倒完，如干了加水，湿了加粉，自行调整）
4
用手捏成团。
5
一次揪一点搓成抹茶珍珠，放入装有木薯淀粉的烤盘中。
6
水烧开后，把珍珠筛去表面淀粉，放入水中，等全部珍珠浮起来，就关火，焖1分钟。
7
捞出放入凉开水中，备用。
8
准备所需主料。
9
杯中放了抹茶珍珠，
10
放入杨梅。（杨梅提前放入冰箱冷冻）
11
倒入鸡尾酒即可饮用。

小贴士

珍珠做的多了只要放入保鲜袋密封冷冻保存。杨梅放入冰箱冷冻，这样鸡尾酒喝起来冰冰爽爽的。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品白领聚会

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