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榴莲冰淇淋月饼

快乐.每一天

榴莲冰淇淋月饼

�� 看到大家都在做冰淇淋月饼，我也馋了，正好翻出一板巧克力，是代可可脂的，拿来试水，这么一试还真是试出些问题来。我融化的巧克力有点稠了，而且不细滑，所以导致成品有好多小气泡，脱模后很不美观。(展开) ��

食材

主料

巧克力 100g
淡奶油 15g

辅料

榴莲冰淇淋 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
巧克力隔水融化，边融化边持续搅拌。
2
然后加入少量淡奶油，混合均匀。
3
取硅胶模具，涂满巧克力，放冷冻室里冰冻10分钟。
4
取出后填入榴莲冰淇淋，继续放冷冻室里，冷冻半小时。
5
然后用剩余的巧克力封口，放冰箱冷冻保存。
6
吃时提前半小时回温。

小贴士

1.巧克力最好选择纯度高一些的，比如德芙。
2.巧克力一定要融化至细滑，这样表面才会光滑。
3.可以用任意冰淇淋填充。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品下午茶中秋节冰品甜

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