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绿豆荔枝冰
炎炎夏日,最爽的莫过于回到家中,来点冰品,很怀念小时候的绿豆冰棍,贯穿了回忆的冰棍叫卖声,甜丝丝的味儿,总是在每一次吃冷饮时想吃,是最经典的回忆之一。
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天的高温让人出汗过多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义
这次搭配绿豆口味的还额外选用了水果荔枝,荔枝可以增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品,更能补充能量,益智补脑。但荔枝性热,多食易上火,搭配以清凉去火的绿豆最好了,多吃一点也不易上火呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆荔枝冰步骤1
    1
    绿豆拣去杂质,淘洗干净
  • 绿豆荔枝冰步骤2
    2
    倒入干净的锅中,加入水
  • 绿豆荔枝冰步骤3
    3
    煮至绿豆开花后,加入细砂糖煮至糖溶化
  • 绿豆荔枝冰步骤4
    4
    将糯米粉用少量水调匀,倒入锅中煮沸
  • 绿豆荔枝冰步骤5
    5
    荔枝去皮去核,放入料理机中
  • 绿豆荔枝冰步骤6
    6
    简单打一下,还留有果肉的口感最好
  • 绿豆荔枝冰步骤7
    7
    倒入锅中拌匀
  • 绿豆荔枝冰步骤8
    8
    装入模具中,送入冰箱冷冻至硬即可

小贴士

1、 加糯米粉的口感吃起来会沙沙的,不喜欢的可不加
2、 荔枝只需简单打一下即可,不用打得过久,有果肉的口感更棒
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:冰品 冰品 湿热质 感冒 夏季 下午茶 夏季菜谱 料理机 补肝 阳盛质 牙痛

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