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香酥焗鸭腿

香酥焗鸭腿

�� 喜欢这种外皮香酥，内软而又不油腻的鸭腿，不需要一滴油，简单的几种料汁就能做出类似烧烤的风味口感，吃起来香香酥酥软糯的一啃一大块的，配着米饭真是好吃极了(展开) ��

食材

主料

鸭腿 2只

辅料

盐适量
生姜适量
蚝油适量
小葱适量
烧烤汁 适量
白糖适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿两只用水浸泡至少半个小时，完全去除血末，再用牙签扎上小洞以便入味
2
用2勺盐抹遍鸭腿
3
小葱打成结，姜切丝，大蒜切片
4
把抹完盐的鸭腿放入小盆里，倒入2勺烧烤汁，烧烤汁的口味不错，而且有一些浓度，用这个很上色
5
加入1勺蚝油和半勺白糖用手给鸭腿做个按摩更入味
6
打完结的小葱放入电压力锅底部
7
再把腌制好的鸭腿放在小葱结上
8
把腌渍鸭腿的料汁也倒入电压力锅中,盖好压力锅，选定食材“鸡鸭类”，烹饪方式为”无水焗“。最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态
9
打开盖，香喷喷的烧烤类的鸭腿出锅了

小贴士

鸭腿一定要事先泡好，完全去除血末，这样炖好的鸭腿口感才醇香

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烧烤私房菜秋季

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