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柠檬烤鸭腿

程程美食铺

柠檬烤鸭腿

�� 1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。
2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。(展开) ��

食材

主料

咸柠檬 10g
鸭腿 350g
葱白 20g
姜 20g

辅料

油一勺
盐一勺
酱油一勺
白糖一勺
料酒一勺
蚝油一勺
蜂蜜一勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好的鸭腿，咸柠檬，葱白和姜
2
鸭腿和配料都放入碗里
3
放入盐，白糖，料酒，酱油，蚝油，鸡粉腌制三个小时，中间翻转一下
4
腌制好的鸭腿摆放烤盘上刷上少许油，烤60分钟即可，中间烤到快熟时，刷上少许蜂蜜上色
5
已经烤制好的鸭腿是不是很香呢
6
已经做好的成品

小贴士

鸭腿放油葱姜蒜，都是很好的去腥食材，我今天还加上了料酒和咸柠檬去腥效果更好，还增香，喜欢吃辣的不妨先少许辣椒，味道更加好，我家小孩不吃辣，所以没放

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菜谱标签：私房菜下酒菜小吃烤私房菜

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