菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酸菜鲈鱼火锅

酸菜鲈鱼火锅

酸菜鲈鱼火锅

�� 阴雨天气很冷，自己在家做火锅再好不过了。老爸买来酸菜和鲈鱼，再配一些豆腐、生菜等，一家人围坐一起吃酸菜鱼火锅再惬意不过了。做法很简单，喜欢的朋友可以学着做。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 750g
酸菜 400g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
北豆腐 适量
生菜适量
味精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的鲈鱼，去鳞，开膛，洗净。
2
北豆腐豆腐一块
3
生菜，洗净。
4
鱼切成片。
5
放在热水里焯水。
6
去除多余的浮沫子，捞出备用。
7
葱切段，姜切片。
8
热油锅。
9
放入葱姜，爆香。
10
放入酸菜。翻炒。
11
将酸菜倒入盛着热水的火锅盆中。加入适量的盐。
12
加入鸡精。
13
端到电磁炉上，并加入刚才焯水后的鱼片。
14
搅拌均匀。
15
将豆腐切片后均匀的码放周围。
16
放入生菜。开锅后即可。

小贴士

鱼片焯水是为了去除浮沫，也是为了干净。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：火锅火锅健脾养胃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册