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蒜泥白切肉
蒜泥白切肉,简单易学的一道川菜;蒜味浓厚,肥而不腻。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜泥白切肉步骤1
    1
    五花肉一块清洗干净
  • 蒜泥白切肉步骤2
    2
    煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后,把五花肉放入焯一水
  • 蒜泥白切肉步骤3
    3
    然后放入蒸锅蒸熟透即可
  • 蒜泥白切肉步骤4
    4
    蒜头去皮,入蒜盅盅成蒜泥
  • 蒜泥白切肉步骤5
    5
    盅好的蒜泥勺出碗里,然后生抽和热油拌匀
  • 蒜泥白切肉步骤6
    6
    五花肉切薄块,要越薄越好
  • 蒜泥白切肉步骤7
    7
    切的白肉装盘,淋入蒜泥酱即可

小贴士

无技巧。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:川菜 川菜 晚餐 蒜香

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