�� 逛市场的时候，摊上那火红的辣椒又勾起了我的馋辣虫，家乡每到秋天家家都会用蚕豆做胡豆瓣酱，做一大坛子能吃上一年，在婆家吃得清淡，辣椒平常很少上桌，不过每年到秋天看到红红的辣椒，都会做些腌菜来吃，今年做了两小瓶剁椒，做好后吃起来不是很辣，饭桌上很受欢迎呢。(展开) ��

主料

• 红椒 1000g

辅料

• 盐 适量
• 姜 50g
• 蒜 50g
• 白糖 适量