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炒回锅肉

炒回锅肉

�� 四川最家常的菜就是回锅肉，又名“灯盏窝”。肥而不腻，香糯可口。(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g

辅料

青椒 1个
红椒 2个
油适量
姜适量
豆瓣酱 1勺
盐适量
鸡精适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食料。
2
将五花肉对半切用水煮15-20分钟左右
3
将辣椒洗净去蒂然后切块，姜蒜切片。
4
将煮好的肉切薄片。
5
锅中放少量油，然后把肉放入翻炒。
6
然后放入姜蒜。
7
待肉片微卷时放一勺豆瓣酱翻炒。
8
然后放辣椒进去翻炒。
9
最后放盐和鸡精翻炒即可。

小贴士

暂无

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菜谱标签：川菜下饭菜川菜晚餐炒

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