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油豆腐蒸五花肉

油豆腐蒸五花肉

�� 生蒸肉是一道衡阳地方名菜，用新鲜五花肉加作料直接蒸制。我做这道菜时加了油豆腐，充分吸收五花肉的肉汁，咸鲜可口，味道真是不错呢！(展开) ��

食材

主料

五花肉 400g

辅料

生抽适量
盐适量
豆豉适量
油豆腐 适量
红烧汁 适量
红辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带皮五花肉洗净切块
2
加入生抽
3
加食盐
4
放入红烧汁
5
拌匀
6
加豆豉，腌制20分钟
7
油豆腐放入碗底
8
上面码放腌好的肉块，加少许红辣椒
9
放入高压锅蒸制，上汽后小火蒸20分钟
10
出锅即食

小贴士

五花肉先腌制再蒸，更加入味。

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菜谱标签：湘菜健脾养胃高压锅蒸家常菜快手菜湘菜

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