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【儿童美食】葱油金针

【儿童美食】葱油金针

�� 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇的做法很多，我喜欢炒来吃。今天做的葱油金针菇，很美味，简单的做法味道却不简单。(展开) ��

食材

主料

金针菇 250g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
鸡粉适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将金针菇洗干净。
2
去根部，一般只切掉1公分左右就行了。（姐任性了，切多了，哈哈）
3
摆盘（随你喜欢咋摆，都行）。
4
调好酱汁（少量蒸鱼豉油、鸡粉、盐、水），淋在金针菇上。
5
锅里加水烧开，待锅开后放上金针菇，蒸8分钟左右。
6
在蒸金针菇的时做好葱油（热油加葱煮沸）。
7
金针菇蒸好啦！
8
淋上葱油即可。

小贴士

1、调酱汁时不要太咸，否则会遮盖金针菇的鲜美。
2、建议用蒸鱼豉油，港式的味道，可好啦！
3、喜欢蒜香味或辣味的，酱汁可以随意调配。

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