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酸菜猪肉包

酸菜猪肉包

�� 从小到大喜欢吃包子，馅儿是酸甜酸甜的，咬上一口香香的挺开胃。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g

辅料

白砂糖 适量
酵母适量
酸菜猪肉馅 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉剁成肉馅加入酸菜加调料顺着一个方向拌匀
2
面粉加入酵母、白砂糖和水揉成面团
3
放到一边发酵
4
发酵两倍大时取出
5
用擀面棍擀薄，用模具印出圆圆的包子皮
6
包子皮放入酸菜猪肉馅，慢慢收口，把包好的包子醒10分钟后，放入烧开水的蒸笼里
7
隔水蒸20分钟
8
包子可以出笼喽

小贴士

1、酸菜本身带有酸和咸味，调馅时要注意。
2、肉馅始终顺一个方向搅动。
3、包子蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜聚会面食儿童咸夜宵小吃早餐甜粤菜老年人蒸酸

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