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桥葱炒五花肉

桥葱炒五花肉

�� 桥葱，又名马尾菜，是福建平和的特色蔬菜。桥葱可以炒鸡蛋，但是桥葱的最佳搭档当然还是三层肉了，肥瘦相间的五花肉哦炒的香喷喷的，和桥葱相得益彰，非常美味！(展开) ��

食材

主料

桥葱 400g
五花肉 250g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
料酒 5ml
生抽 5ml
蚝油 5ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洗净的五花肉切薄片。
2
桥葱摘洗干净，切段，约3厘米的长度。
3
炒锅里放一点点油，烧热后再下五花肉煸炒。
4
炒至五花肉出油。
5
下葱白部分一起炒，调入生抽和料酒。
6
最后放入葱末儿，翻炒一会儿调入盐巴和味精，快要出锅时再下蚝油翻炒几下即可出锅装盘。
7
成品。

小贴士

1：不喜欢太油的亲可以在五花肉出油后，盛起一部分的油不用。

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菜谱标签：闽菜午餐家常菜炒葱香闽菜

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