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软炸松肉

软炸松肉

�� 以前做糖醋里脊的时候，炸里脊肉时，感觉有点硬的，这次我调的面糊，炸出来是特别的松软的，又特别的香。(展开) ��

食材

主料

五花肉 300g

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
味极鲜 适量
面粉适量
泡打粉 适量
鸡蛋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉切条，放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。
2
面粉加一个鸡蛋，适量的泡打粉、盐、水。
3
调成面糊，放置15分钟。
4
把腌制好的肉条，放进面糊中，蘸满面糊。
5
锅里油热后，放蘸了面糊的肉条，炸熟即可。

小贴士

面糊必须放置一会，才会比较松软。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜家常菜鲁菜炸儿童午餐

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