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香菇酱拌乌鱼花凉粉

香菇酱拌乌鱼花凉粉

�� 胶东封海3个月终于开海了，新鲜的乌鱼花很给力，今天试试用着香菇酱一同拌食，味道很不错的呀，而且做起来，超级简单，中秋国庆双节，家宴上来道香菇酱拌乌鱼花凉粉，是件很给力的事情呀。(展开) ��

食材

主料

乌鱼花 300g
凉粉 100g
香菇酱 100g

辅料

黄瓜适量
陈醋适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的食材如图。
2
乌鱼花，去除里面的脆骨及内脏，洗净，用热水焯一下过凉备用。
3
黄瓜，切丝备用。
4
凉粉，切条备用。
5
将切好的黄瓜丝，辣椒，凉粉，码在碗中，倒入适量的香菇酱，陈醋。
6
再把焯好的乌鱼花倒入，一同拌匀即可。

小贴士

拌好后，放在冰箱冷藏20分钟，味道更给力。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜威海海鲜特色小吃胶东鲁菜国庆节小凉菜

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