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#盛夏餐桌#酱鲜五花肉

品口美食家

#盛夏餐桌#酱鲜五花肉

�� 小宝超爱吃肉，一周我是计划给他做二餐肉。今天做的是酱鲜味版得，加入了香菇酱及鲍鱼一起红烧至收汁，味儿超赞，小宝用这款菜配上馒头就解决了一餐中饭。下次做我要汤水多一点，用这汤汁来拌饭肯定也是妙的不行。(展开) ��

食材

主料

五花肉 700g
香菇酱 3茶匙

辅料

鲍鱼干 适量
酱油适量
料酒 3茶匙
辣椒半个
生姜 1块
蒜头 3个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所用食材。
2
将五花肉切块，入锅微焯一下。
3
鲍鱼干用温水泡制。
4
锅里加入半个辣椒及生姜。
5
将五花肉下锅，焖八分钟，微出锅。
6
再将泡洗好的鲍鱼下锅。
7
加入香菇酱及酱油料酒店还有蒜粒，再加入半小碗清水，红烧模式走一个程序。
8
这样子一份酱鲜浓郁的酱鲜五花肉就完成了。

小贴士

焯制五花肉的水一定要冷水，这样子五花肉焯好后味儿才好。

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菜谱标签：五花肉私房菜聚会午餐

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