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青椒丝炒银鱼

青椒丝炒银鱼

�� 这是一款做给宝宝吃的菜。
银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分。
用银鱼与青椒搭配着炒，非常适合小朋友吃。(展开) ��

食材

主料

银鱼 150g
青椒 2个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
姜适量
葱适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
银鱼去杂质漂净，用料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟，撇去腌汁。
3
青椒去籽，洗净切丝，
4
锅里油热，放入青椒煸炒至转色，盛出。
5
锅里油热，放入姜，葱爆香，
6
放入银鱼，煸炒至转色，
7
放入适量盐煸炒匀，
8
放入青椒丝
9
煸炒匀，淋些芝麻油即可。

小贴士

1.在煸炒银鱼的过程中，会出些水，这个时候不要一直翻炒，否则银鱼会碎掉。
2.银鱼很鲜嫩，所以调料尽量少放，保存原味。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜儿童快手菜私房菜老年人聚会苏菜

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