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西式山药玉米浓汤
有奶香味的山药玉米浓汤,与慢工细活煲出一锅好汤的中式汤不同,山药玉米浓汤的特点是把食材打碎后融入汤中,营养好味的牛奶入菜之后,香甜无比,透着新鲜气,让汤香醇浓郁。
山药玉米浓汤,是一道汤水交融得难舍难分的浓汤,浓汤在口感上更是奶香浓浓,具有一种与众不同的独特味道。

食材

主料
辅料
  • 清水 适量
  • 5g
  • 无盐黄油 20g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西式山药玉米浓汤步骤1
    1
    原料
  • 西式山药玉米浓汤步骤2
    2
    山药去皮,切片。
  • 西式山药玉米浓汤步骤3
    3
    黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,放入面粉炒香。
  • 西式山药玉米浓汤步骤4
    4
    放入玉米、山药翻炒。
  • 西式山药玉米浓汤步骤5
    5
    加入适量清水煮沸。
  • 西式山药玉米浓汤步骤6
    6
    将炒好的玉米、山药连汤倒入料理机中打成汁
  • 西式山药玉米浓汤步骤7
    7
    再倒回锅中,加入牛奶、淡奶油继续煮3分钟,加入盐调味即可。

小贴士

厨房小语:1.此汤用的是黄油,若嫌热量高,可换作橄榄油。
2.若是没有淡奶油,可以省略。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 汤 料理机 西餐

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