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肉饼鸡蛋生菜汉堡
汉堡是仔仔最爱的早餐呢,这次休假,真是懒了好久了,这么长的假期,不给仔仔做个汉堡还真是说不过去呢,昨天下午,特意提前做好了汉堡胚,早上肉饼一煎,香喷喷的汉堡就好啦,仔仔吃得那叫一个香啊。

食材

主料
  • 高粉 280g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤1
    1
    所有的食材除黄油外,全部放入面包桶。设置两个揉面程序后,
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤2
    2
    把室温融化的黄油倒进去。
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤3
    3
    设置发面档进行工作。程序结束后,面团发酵好。
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤4
    4
    面团排气后分成几份。揉成光滑的团,放入烤箱进行二发。
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤5
    5
    二发好的面团表面刷蛋液,撒上黑芝麻,
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤6
    6
    放入预热好的烤箱,170度,烤12分钟。
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤7
    7
    表面上色即可,把面包放凉
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤8
    8
    生菜和肉都切碎,打入两个鸡蛋,撒入适量盐,拌匀
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤9
    9
    做成肉饼,煎熟。
  • 肉饼鸡蛋生菜汉堡步骤10
    10
    烤好的面包胚拦腰切开,夹上芝士片、鸡蛋、生菜叶、肉饼即可。

小贴士

注意一定要二发哦,二发到位,才可以做出松软可口的面包。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 儿童 增强免疫力 增肥 早餐 西餐 面包 面食

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