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煎猪扒

煎猪扒

�� 猪扒又称猪排，是块状的猪肉，通常是位于近肋骨的猪柳位置。猪排是西餐中最常见的食物之一，烹调方法以煎、炸（吉列）和烧烤为主，有时会佐以白饭成为猪排饭。(展开) ��

食材

主料

猪扒 500g

辅料

西红柿 适量
砂糖适量
油适量
黑椒粉 适量
鸡精适量
蒜头适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的花瘦肉。
2
均匀的切成约0
3
用刀背轻剁肉块，把两面的肉质都剁松软。
4
蒜头和姜剁泥状。
5
把猪扒放入容器里，再把辅料中的所有辅料全部加入容器里。
6
抓拌好了，压实压平整腌制60分钟。
7
油锅烧7成热，放入猪扒煎至一面金黄色，再翻过来煎另一面。
8
两面都煎成金黄色即起锅了。
9
热油后西红柿入锅。
10
出汁后加入砂糖炒和热开水，煮至西红柿脱皮，然后耐心的用筷子夹掉所有的西红柿皮。
11
用锅铲帮忙压烂，煮至汁变浓稠即可。
12
均匀的淋在猪扒上面。
13
大功告成。简单美味的煎猪扒完成了。

小贴士

配料可以按照自己的口味调配，所以我写了适量哦。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐煎约会西餐

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