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菠萝猪扒配米饭
天天煲汤做饭,感觉吃来吃去都是这些,偶尔抽一下,弄个疑似西餐,拿一下刀叉,换种感觉啊,哈哈!
其实我黑胡椒放蛮多的,因为个人喜欢,没想到我儿子也要想,一边说辣辣,一边要喝水,还要一边抢着吃,哈哈!
我想,这也是小孩子心理,换个花样,他也胃口大开啊!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菠萝猪扒配米饭步骤1
    1
    菠萝先用淡盐水泡一下;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤2
    2
    然后切成适量大小块;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤3
    3
    芦笋洗净削老皮,切适量大小段
  • 菠萝猪扒配米饭步骤4
    4
    紫甘蓝洗净,用手掰适量大小;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤5
    5
    猪扒直接抹上盐和黑胡椒腌一下,热油锅后下锅;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤6
    6
    煎香一面后煎另一面至全熟即可装起备用;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤7
    7
    锅中留底油,下芦笋和紫甘蓝炒至断生;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤8
    8
    然后下菠萝块一起炒匀,下少许盐调味即可;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤9
    9
    最后用现成的黑胡椒酱加少许水少许糖拌匀,煮开当酱汁使用;
  • 菠萝猪扒配米饭步骤10
    10
    把米饭,猪扒和菠萝蔬菜装碟,淋上黑椒汁即可!

小贴士

菠萝有消腻解食的功效,配着大大的猪扒一起吃,一点都不会感觉有负担啊,哈!
另外,没有黑胡椒酱或者喜欢少辣的可以用蚝油代替啊!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 西餐 午餐 白领

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