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菠萝猪扒配米饭

菠萝猪扒配米饭

�� 天天煲汤做饭，感觉吃来吃去都是这些，偶尔抽一下，弄个疑似西餐，拿一下刀叉，换种感觉啊，哈哈！
其实我黑胡椒放蛮多的，因为个人喜欢，没想到我儿子也要想，一边说辣辣，一边要喝水，还要一边抢着吃，哈哈！
我想，这也是小孩子心理，换个花样，他也胃口大开啊！(展开) ��

食材

主料

猪扒 300g
菠萝 80g
芦笋 50g
紫甘蓝 50g

辅料

油适量
盐适量
黑胡椒 适量
黑胡椒酱 适量
白砂糖 适量
白米饭 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠萝先用淡盐水泡一下；
2
然后切成适量大小块；
3
芦笋洗净削老皮，切适量大小段
4
紫甘蓝洗净，用手掰适量大小；
5
猪扒直接抹上盐和黑胡椒腌一下，热油锅后下锅；
6
煎香一面后煎另一面至全熟即可装起备用；
7
锅中留底油，下芦笋和紫甘蓝炒至断生；
8
然后下菠萝块一起炒匀，下少许盐调味即可；
9
最后用现成的黑胡椒酱加少许水少许糖拌匀，煮开当酱汁使用；
10
把米饭，猪扒和菠萝蔬菜装碟，淋上黑椒汁即可！

小贴士

菠萝有消腻解食的功效，配着大大的猪扒一起吃，一点都不会感觉有负担啊，哈!
另外，没有黑胡椒酱或者喜欢少辣的可以用蚝油代替啊！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐午餐白领

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