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鸡蛋干凉拌蔬菜丝

老王请吃鸡

鸡蛋干凉拌蔬菜丝

�� 天气渐渐的转暖，来一盘口感爽脆的凉拌菜感觉一定不错。所以今天随心所欲的把家里的几种蔬菜混合在一起，用最简单的调味和最健康的吃法，来一盘鸡蛋干凉拌蔬菜丝；吃起来不仅营养丰富，清爽解腻，而且又开胃哦。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋干 一袋
紫甘蓝 2片
黄瓜 1/3根
胡萝卜 1/3根
芹菜 1颗

辅料

藤椒油 适量
盐适量
白糖适量
醋适量
生抽适量
香油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需食材
2
将芹菜洗净切成细丝。
3
把芹菜放入开水锅中炒熟。
4
过冷水后捞出控干水分。
5
将紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别洗净、去皮，然后切成细丝。
6
把所有切好的蔬菜丝放入容器里，放入切好的大蒜末，盐、白糖、醋、生抽、藤椒油拌均匀即可。
7
盛盘，即可食用啦。

小贴士

1、青菜可根据自己的口味换成其他的食材。
2、喜欢辣口味的可放入适量的辣椒油调味。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜健脾开胃家常菜快手菜滋阴润燥早餐

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