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韩式鱿鱼炒年糕

韩式鱿鱼炒年糕

�� 甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富(展开) ��

食材

主料

鱿鱼 1条
年糕条 500g

辅料

洋葱半个
胡萝卜 半根
蒜苗 1把
辣酱 2勺
生抽 10ml
糖 10g
蒜 2瓣
鱼露 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱿钱洗净
2
切条
3
在开水中烫至变色捞出
4
年糕掰开
5
焯好的鱿鱼
6
洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段
7
锅里放一点点油爆香蒜末
8
加入洋葱、胡萝卜炒香
9
加入年糕条
10
放一碗开水和辣酱、生抽、糖、鱼露
11
小火煮开
12
加入蒜苗
13
炒匀

小贴士

最好用韩国的年糕条比片的更有风味

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理懒人食谱春节韩国料理炒

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